ヴォドピーヴェッツ「ヴィトフスカ 2007」
(イタリア/フリウリ)
※ しっかりした白
この1ヶ月強ぐらいで、
2000年、2002年、2007年、2009年(オリージネ)を
お出しする機会がありました。
2000年、2002年は、心地よすぎです。
スルスルスル〜〜〜って、穏やかに喉を過ぎて行きました。
買ったばかりの時は、
ワインも動く幅が大きく、
美味しいけど強さも感じてて、
まだ使い慣れていない事もあったり、
分からない事も多くて、
ドキドキしながら使ってたなぁ...と、懐かしく思います。
私の顔に「の・み・た・い!」と書いてあったのか、
どちらのヴィンテージもお裾分けいただいて、
幸せな時間までも分けて頂いてしまったのでした...(笑)。
ご馳走さまでした!!
2007年、2009年(オリージネ)はグラスワインで。
2000年、2002年よりは果実間も強く感じ、
でもいろんな味わいが、まだ出たり入ったり。
緩やかに弧を描くような変化でしたが、どの美味しさも楽しいもので、
しかも、どっちのヴィンテージも長い時間を付き合ってくれて、
なんだか良かったなぁ〜って。
銀杏や魚卵との相性が良いのと、山のお肉の煮込みともいい具合に仲良し。
心強ーい味方なんです!
1本で飲むのも良し、グラスで楽しむも良し。
とても楽しい白ワインです。
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by vinogcpt
| 2018-01-28 18:30
| フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア