バッケレート/ヴィンサント・ディ・カルミニャーノ 2001
2017年 01月 24日
バッケレート「ヴィンサント・ディ・カルミニャーノ 2001」
(イタリア/トスカーナ)
※ ドルチェワイン(あまーいワイン)。
お菓子と一緒にあまーいワイン。
バッケレートのヴィンサント。
去年の秋ぐらいに使っていました。
ウチのカッサータやパンナコッタにとても良く寄り添ってくれてました。
なんとなーく他の作り手のヴィンサントは良い意味での田舎っぽさを感じ、
親しみやすいなぁって思う事が多いのですが、
バッケレートは単体で飲むと
ヴィンテージのせいなのかもしれないですが、
上質な雰囲気を感じたヴィンサントでした。
でも甘いお菓子と一緒に頂くととても人懐っこく感じたりして、
とっても楽しかったです!
カルミチャーノ(赤)の醸し出す雰囲気とやっぱり一緒。
上質だけど人懐っこい。
そんな作り手の個性を感じて、ホッコリした気持ちになってました〜♪
by vinogcpt
| 2017-01-24 19:50
| トスカーナ