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ゴッチャポントの日々の営業の中でボトルやグラスでお出しした(過去形)ワインたちの備忘録です。ゴッチャポントのお料理のブログは「http://gcpt.exblog.jp/」です。


by vinogcpt

Beau Paysage/シャルドネ 2009(LIB)

【 画像がなくてすいません! 】

Beau Paysage「シャルドネ 2009(LIB)」
(日本/山梨)

※ 美味しい白ワイン。

今年の3月の初め。
少し前に2010年を開けて美味しかったので、さらに1年、遡ってみました。

リリースした頃の2009年はまとまりよく整ったイメージでしたが、
今はどーなってるのかなぁ?とワクワク。

ワインが若い時のパシっとしたところが抜けて、
全体的に味わいがじわじわっと解れてまして、
BeauPaysageらしいミネラル感もほんわかとした雰囲気で、
とっても優しくなってました。

力が抜けて、とってもいい感じ!



by vinogcpt | 2017-03-05 23:59 | 山梨